Вентиляционные системы на предприятиях общественного питания подвергаются интенсивному загрязнению жировыми отложениями. Вытяжные системы, которые удаляют горячие паровые и масляные испарения, быстро засоряются, что приводит к снижению эффективности вентиляции, появлению неприятных запахов и даже пожароопасности.
Профессиональная чистка вентиляции от жира обязательна для соблюдения норм СанПиН и противопожарных требований, а также для поддержания здорового микроклимата и безопасности персонала и посетителей.
Методы и этапы очистки вентиляции от жира
- Осмотр и замеры загрязнения — предварительный этап, включающий оценку степени загрязнения, осмотр вентканалов и оценку доступа.
- Демонтаж (при необходимости) — для доступа к труднодоступным участкам могут потребоваться разборка элементов системы.
- Механическая очистка — использование щёточных машин, вакуумов и парогенераторов для удаления жира и пыли с внутренних поверхностей воздуховодов и вытяжек.
- Химическая обработка — нанесение активных моющих и дезинфицирующих веществ, которые растворяют жировые отложения и обеззараживают поверхности.
- Полоскание и сушка — удаление остатков моющих средств с поверхностей для предотвращения коррозии и загрязнения воздуха.
- Монтаж и проверка работоспособности — восстановление целостности системы и контроль качества чистки.
Особенности чистки вентиляции от жира в ресторанах и кафе
В местах общего питания чистка вентиляционных систем проводится с учётом особенностей горячих цехов. Главное — выполнение работ без остановки основных производственных процессов, что обеспечивается поэтапностью и ночным графиком работы специалистов.
В процессе часто чистятся:
- вытяжные зонты и воздуховоды;
- вентиляторы и заслонки;
- жироуловители;
- внутренние поверхности каналов.
Цена чистки вентиляции от жира
Стоимость услуг зависит от площади и типа вентиляции, высоты установки, степени загрязнения, необходимости демонтажа и других факторов. Ориентировочные цены по рынку:
|
Название услуги |
Цена, рублей |
|
Очистка воздуховодов вентиляции от жира (за метр кв.) |
от 400–600 |
|
Очистка вытяжных зонтов |
от 1000–2000 за штуку |
|
Демонтаж/монтаж элементов вентиляции |
от 4000 за м² |
|
Дезинфекция систем вентиляции и воздуховодов |
от 30–60 за метр кв. |
Полная стоимость формируется на основании осмотра объекта специалистами ООО «Юг СЭС» в Симферополе.
Преимущества ООО «Юг СЭС»
- Профессиональное оборудование и сертифицированные химикаты
- Оперативное выполнение работ с минимальными неудобствами для бизнеса
- Гарантия качества и оформление официальных актов
- Опыт работы в сфере очистки вентиляции в ресторанах и предприятиях торговли
- Работа по всему региону Симферополя
Контакты
Для консультаций и заказа чистки вентиляции от жира звоните по номеру:
+7 978 553‑33‑00 — круглосуточно, без выходных.
